9.000 Eier pro Zyklus – alles verarbeitet in einem einzigen kompakten Eier-Laborsystem, das von FermaLab entwickelt wurde.
Diese Lösung verarbeitet alle Arten von rohen Eiern und liefert durchgängig hochwertige Flüssigeiprodukte, wobei die volle Kontrolle über die Lebensmittelsicherheit und das Kühlkettenmanagement gewahrt bleibt.
Je nach Produktionsbedarf können die Eier als ganze flüssige Masse verarbeitet oder in Eigelb und Eiweiß getrennt und einzeln pasteurisiert werden.
Das System ist auf Effizienz und Skalierbarkeit ausgelegt. Mit einer Kapazität von fast 9.000 Eiern pro Zyklus ist es eine hochproduktive und dennoch kompakte Lösung für moderne Eierverarbeitungsbetriebe.
OVO-TECH bietet nicht nur Einzelmaschinen, sondern auch Komplettlösungen mit Eieraufschlagmaschinen und Pasteurisierern an, die es ermöglichen, vollständig integrierte und maßgeschneiderte Eierverarbeitungslinien zu schaffen.
Von kompakten Installationen bis hin zu vollautomatischen Systemen im industriellen Maßstab – die Produktionslinien können erweitert und an alle betrieblichen Anforderungen angepasst werden. Diese Art von integrierten Anlagen wird immer beliebter bei Produzenten, die Platz und Effizienz optimieren und die Eier vollständig ausnutzen möchten.
