Ovo-Tech: Rozwiązania dla producentów jaj – Jak przetwarzać nieskalibrowane, niestandardowe jaja klasy B i C, aby obniżyć koszty utylizacji?
Dowiedz się, jak Ovo-Tech pomaga producentom jaj maksymalizować zyski z nieskalibrowanych, niestandardowych jaj klasy B i C dzięki urządzeniom UDTJ-500 i M-500. Zarabiaj więcej, eliminując koszty utylizacji i zwiększając wydajność gospodarstwa.
Przetwarzanie nieskalibrowanych i niestandardowych jaj = ZERO kosztów utylizacji
Polska jest jednym z wiodących producentów jaj w Europie, produkując około 11-12 miliardów jaj rocznie. Największe zagęszczenie ferm występuje w Wielkopolsce i na Mazowszu, które są głównymi ośrodkami produkcyjnymi.
W Ovo-Tech uważnie monitorujemy rynek i rozumiemy, że producenci jaj codziennie zmagają się z rosnącymi kosztami, zmianami regulacyjnymi i presją cenową. Jednym z największych wyzwań są nieskalibrowane jaja, co oznacza jaja niestandardowe, często klasyfikowane jako klasa B lub C. Chociaż są one wysokiej jakości, są one tradycyjnie utylizowane, generując znaczne straty finansowe.
Kalibracja jajka – dlaczego jest tak ważna?
Kalibracja umożliwia sprzedaż jaj w standardowych opakowaniach i spełnienie wymagań handlowych.
Nazwa klasy Waga pojedynczego jaja
Small, mniej niż 53 g
M Medium, 53-63 g
L Large, 63-73 g
XL Extra Large, ponad 73 g
Jaja, które nie spełniają tych standardów – tj. nieskalibrowane, niestandardowe, klasy B lub klasy C – nie nadają się do tradycyjnej sprzedaży detalicznej, mimo że są uważane za cenny surowiec do przetwarzania.
Skąd biorą się różnice w wielkości jaj?
Wiek kury – młode nioski znoszą mniejsze jaja (S, M), starsze większe (L, XL).
Rasa i waga ptaka – cięższe rasy produkują większe jaja.
Warunki środowiskowe – odżywianie, stres, temperatura i dobrostan wpływają na wagę jaj.
Genetyka – nowoczesne linie hodowlane są selekcjonowane pod kątem produkcji jaj M-L.
Nawet najlepiej zarządzane fermy mają pewien procent niestandardowych jaj, klasy B/C lub po prostu nieskalibrowanych, które stają się problemem… chyba że zostaną przetworzone.
Koszty utylizacji jaj niestandardowych i klasy B/C
Przykład (100 000 jaj dziennie, 5% odrzutów = ok. 1 825 000 jaj rocznie):
Waga odrzutów: ~109,5 tony
Stawka za tonę Roczny koszt
600 PLN/tonę ~ 65 700 PLN
1 100 PLN/tonę ~ 120 500 PLN
➡️ Nawet niewielka ilość niestandardowych jaj może generować straty rzędu kilkudziesięciu, a nawet ponad 100 tys. zł rocznie.
➡️ Dzięki systemom Ovo-Tech każde jajo klasy B, C lub niestandardowe może stać się surowcem, a nie odpadem.
⚙️ Ovo-Tech – Technologia, która zamienia ponadwymiarowe jaja w zysk
Zamiast płacić za utylizację, przetwarzaj nieskalibrowane i zbyt duże jaja na płynne jaja. Ovo-Tech dostarcza rozwiązania, które tworzą kompletny, zautomatyzowany proces przetwarzania.
UDTJ-500 – Automatyczny łamacz jaj (w tym B/C i nieskalibrowany)
Wydajność: do 120 000 jaj/godz.
Automatyczne rozbijanie jaj: również jaj ponadwymiarowych, B/C i nieskalibrowanych
Separacja ciecz-powłoka
Filtracja: Sito obrotowe 0,8 mm – czyste płynne jajo
Odzysk masy: do 98%
Konstrukcja wykonana ze stali AISI 304
Wymaga tylko dwóch operatorów
Urządzenie to zostało zaprojektowane z myślą o wydajnym przetwarzaniu ponadwymiarowych jaj.
M-500 – Pasteryzacja i pakowanie płynów jajecznych
Idealna do jaj klasy B, klasy C i wszystkich jaj niekalibrowanych/nadliczbowych
Wydajność: 500 l w cyklu 6-8 godzinnym
Opakowanie: Bag-in-Box (1-20 l)
Przechowywanie: do 30 dni
Automatyczne czyszczenie i dezynfekcja (CIP)
Dlaczego UDTJ-500 i M-500 są idealne dla jaj nieskalibrowanych, klasy B/C i nieskalibrowanych?
- Producenci jaj korzystają z:
- brak kosztów utylizacji,
- maksymalny odzysk jaj,
- oszczędność czasu i pracy,
- wysokie standardy higieny i bezpieczeństwa,
- możliwość sprzedaży płynu jajecznego do przemysłu spożywczego.
Rozwiązanie to jest szczególnie opłacalne dla średnich i dużych gospodarstw, w których jaja niekalibrowane lub klasy B/C są produkowane w większych ilościach.
Korzyści ze współpracy z Ovo-Tech
💰 Większe zyski – każde jajko, nawet zbyt duże, staje się cennym surowcem
⏱️ Automatyzacja – mniej pracy ręcznej
♻️ Zero odpadów – brak odpadów i pełne wykorzystanie surowców
🛡️ Higiena i technologia – stal nierdzewna, zaawansowana filtracja, pasteryzacja
🌍 Doświadczenie – 20 lat na rynku, sprzęt w 120 krajach
Podsumowanie
Współczynnik odrzutów na poziomie 5-6% w produkcji jaj przekłada się na realne straty finansowe.
Nieskalibrowanych, zbyt dużych jaj klasy B i C nie trzeba wyrzucać – można je poddać recyklingowi.
Linia UDTJ-500 + M-500 pozwala przekształcić każdy odpad w wartościowy produkt.
Zamiast płacić za utylizację, możesz zacząć na niej zarabiać.
Nie czekaj – przekonaj się, jak szybko inwestycja w linię Ovo-Tech zwróci się w Twoim gospodarstwie.
