Rompedora de huevo que separa la clara de la yema RX-4
- Máxima higiene y eficacia
El mecanismo giratorio patentado de OVO-TECH imita la precisión humana para ofrecer los más altos niveles de higiene y la máxima capacidad de rotura. - Separación doble y control de calidad
El meandro de control integrado y los separadores paralelos dobles garantizan una separación impecable entre la yema y la clara y una pureza del producto sin concesiones. - Reducción de residuos y limpieza rápida
Un sistema CIP incorporado y un triturador de cáscaras minimizan el tiempo de inactividad por mantenimiento, al tiempo que reducen el volumen de residuos en un 95% para una eficacia óptima.
Descripción del producto
La cascadora de huevos RX-4 utiliza un alimentador de cinta y rodillos que introduce los huevos en la sección de cascado. La alta productividad de la máquina se consigue mediante el uso de innovadores mecanismos rotativos de rotura. La máquina rompe las cáscaras de huevo mediante cuchillas de forma especial, imitando el trabajo de las manos humanas. Este método de rotura de huevos tan higiénico es una innovación de OVO-TECH. A continuación, los huevos rotos pasan por un meandro especialmente diseñado para un control de calidad adicional. Tras pasar por el meandro, los huevos van a dos separadores paralelos, donde se separa la yema de la clara. El volumen de cáscaras de los huevos rotos se reduce mediante un triturador de cáscaras UZS integrado. De este modo, el volumen de cáscaras se reduce en un 95%. Tras el funcionamiento, la máquina puede lavarse mediante su sistema CIP integrado . La máquina está fabricada en acero INOX EN 1.4301 (AISI 304).
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuál es la capacidad de los rompehuevos de la serie RX?
¿La serie RX sustituye realmente el trabajo manual?
¿Tengo que clasificar los huevos por tamaño antes de cascarlos?
¿Cuál es la eficacia de rotura de las máquinas de la serie RX?
¿Hay riesgo de que entren fragmentos de cáscara en la masa del huevo?
¿Qué ocurre cuando la yema se rompe durante el proceso?
¿De qué tipo de acero están hechas las cuchillas de rotura?
¿Se puede limpiar la máquina con lavadoras industriales?
¿Qué tecnología obtiene el cliente al elegir la serie RX?
¿La serie RX es adecuada para instalaciones más pequeñas?
Parámetros técnicos
| Capacidad | 26 000 huevos/hora |
| Drenaje | x |
| Consumo de electricidad | 1,5-2kWh/h |
| Altura del producto | 1805 / 71 |
| Longitud | 4676 / 184 |
| Material | INOX EN 1.4301 (AISI 304) |
| Espacio de trabajo mínimo (mm) | 5700 x 2300 / 224 x 91 |
| Emisión de ruido | 69 dB |
| Suministro de agua | agua de la instalación del cliente |
| Peso del producto (kg/lbs) | 475 / 1047 |
| Anchura | 1291 / 50 |
